الكاتبة:شيماء هشام 

هناك العديد من أنواع المكسرات، وكل نوع منها يتميز بخصائص وفوائد معينة ومنها:
اللوز: يحتوي على البروتين والألياف الغذائية التي تعزز الشعور بالشبع.
الجوز: غني بالأحماض الدهنية الأساسية التي تساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
الفستق: غني بنسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.
الكاجو: غني بالكالسيوم والمغنيسيوم المهمين لصحة العظام.
البندق: يعزز صحة الجلد لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ..

الجوز البرازيلي غني بالمغنيسيوم والسيلينيوم، وهو معدن أساسي  
يُفضل تناول الجوز البرازيلي نيئًا أو محمصًا .من المهم تناول المكسرات باعتدال.

المكسرات لذيذة وتوفر بعض البروتين، إلا أنها "غنية بالدهون والسعرات الحرارية"

المكسرات مصدر غنى بالروتين ،معظم المكسرات غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. وأحماض أوميغا 3 هي أحماض دهنية صحية وهى تعمل علي تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

تحتوي جميع المكسرات على الألياف، التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول. تجعلك الألياف أيضا تشعر بالشبع، وبالتالي تأكل كمية أقل.

الستيرولات النباتية. تحتوي بعض المكسرات على الستيرولات النباتية، وهي مادة يمكن أن تفيد في تقليل مستوى الكوليسترول. وغالبا ما تضاف الستيرولات النباتية لمنتجات مثل عصير البرتقال.
 يعتقد البعض  أن الدهون "المفيدة" في المكسرات سواء كانت الدهون غير المشبعة الأحادية أو المتعددة تُقلل من مستويات الكوليسترول الضار.