يبحث كثير من محبي القهوة عن طريقة إعدادها في المنزل بنفس مذاق الكافيهات، خاصة مع ارتفاع الأسعار وتنوع أنواع القهوة في السوق، ونستعرض خطوات تحضير القهوة بطريقة احترافية تمنح نفس الطعم والرغوة دون الحاجة لماكينات القهوة باهظة الثمن.
طريقة عمل القهوة مثل الكافيهات في المنزل
المكونات الأساسية
2 ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة (حسب النوع المفضل: تركي، إسبريسو أو سريعة الذوبان).
كوب ماء ساخن بدرجة حرارة مناسبة (قبل الغليان مباشرة).
سكر حسب الرغبة.
حليب دافئ أو رغوة حليب للتقديم (اختياري).
طريقة التحضير
1- في إناء صغير، تضاف القهوة والسكر إلى الماء قبل وضعه على النار.
2- تقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس ثم توضع على نار هادئة دون غليان حتى تبدأ الرغوة في التكوّن.
3- ترفع القهوة من على النار قبل الغليان مباشرة للحفاظ على الرغوة.
4- تصب في فنجان التقديم برفق ويمكن إضافة الحليب أو الكريمة حسب الرغبة.
كيفية الحصول على طعم القهوة مثل الكافيهات
استخدم ماءً نظيفًا وفاترًا، فدرجة الحرارة تؤثر على المذاق.
يمكن إضافة رشة صغيرة من القرفة أو الفانيليا لزيادة النكهة.
للحصول على رغوة تشبه الكافيهات، يُخفق الحليب بالمضرب اليدوي أو الخلاط قبل إضافته للقهوة.
كيف يمكنني تحضير الآيس كوفي بالمنزل؟
كيف تختلف طرق تحضير القهوة حول العالم؟
ما هي حيل تحضير القهوة لتقليل أضرار الإفراط بها؟
ما هي أنواع القهوة المطحونة الأساسية لتحضيرها بالمنزل؟
كيف يمكنني الحفاظ على رغوة القهوة عند تحضيرها بالمنزل؟
.jpeg)
.jpeg)
.jpg)
.jpg)
">
">
">
">
">
">
">
">