بدأ العد التنازلي لاستقبال عيد شم النسيم، ومعه تتزايد عمليات البحث من قِبل الأمهات عن طرق آمنة وطبيعية لتلوين البيض، كونه أحد الطقوس الأساسية التي تضفي الفرحة على الصغار في هذا الاحتفال المبهج.

طرح موقع "The Kitchen" مجموعة من الطرق الطبيعية المبتكرة لتلوين البيض باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وجاءت الوصفات كالتالي:

- كوب من البنجر المبشور: يعطي لونًا ورديًا مائلًا للأحمر على البيض الأبيض، وكستنائيًا على البيض البني.
- كوب من قشور البصل الأحمر: ينتج لونًا برتقاليًا مائلًا للأحمر على البيض الأبيض، وأحمرًا على البيض البني.
- كوب من قشور البصل الأصفر: يوفر لونًا برتقاليًا على البيض الأبيض، وأحمر صدئًا على البيض البني.
- ربع كوب كركم مطحون: يضفي لونًا أصفر على البيض.
- مزيج من كوبين من الملفوف الأرجواني المفروم مع ربع كوب من الكركم المطحون (في نقعتين منفصلتين): يعطي لونًا أخضر.
- كوبان من الملفوف الأرجواني فقط: يمنح لونًا أزرق على البيض الأبيض وأخضرًا على البيض البني.
- كوبان من التوت الأزرق: ينتجان لونًا أزرق للبيض.
- كوبان من أزهار الكركديه المجففة: يقدمان درجات بين اللافندر والنيلي.

**طريقة تلوين البيض:**
1. تصفية السائل الملون جيدًا.
2. إضافة ملعقة كبيرة من الخل الأبيض المقطر لكل كوب من سائل الصبغة المُصفى.
3. نقع البيض المسلوق في السائل الملون ثم وضعه في الثلاجة (تُستخدم كوبان من السائل لصبغ حوالي 6 بيضات).
4. تجفيف البيض وتلميعه بقليل من الزيت لإكسابه لمعانًا جذابًا.

**أسئلة شائعة:**
1. هل يمكن استخدام البيض الملون في تحضير خبز الفينو في شم النسيم؟
2. هل المكونات الطبيعية المستخدمة في التلوين آمنة للأطفال؟
3. لماذا يُضاف الخل الأبيض المقطر لطريقة تلوين البيض؟
4. هل يمكن الاستفادة من البنجر المستخدم في التلوين في إعداد أطباق أخرى مثل اللانشون؟
5. ما هي الأهمية الثقافية لتلوين البيض ضمن تقاليد شم النسيم في مصر؟

هذه الأسئلة وغيرها تُظهر مدى ارتباط هذا الطقس بجوانب ثقافية وعملية متنوعة، مما يجعله جزءًا أصيلًا من احتفالات عيد شم النسيم.